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Apfelsaft
Wissenswertes rund um Apfel und Birne

Streuobsttag in Weinstadt Wissenswertes rund um Apfel und Birne

Beim Streuobsttag in der Grünen Mitte von Weinstadt kommen alle großen und kleinen Besucher nicht informativ auf ihre Kosten, sondern auch kulinarisch. Wir waren dabei und haben ebenfalls einiges getestet. 20.10.2024
Apfelsaft bald bis zu 30 Prozent teurer?

Apfelernte und Preise Apfelsaft bald bis zu 30 Prozent teurer?

Die Apfelernte ist in vollem Gange. Obwohl sie im Südwesten und am Bodensee höher ausfällt, müssen sich Verbraucher auch hier auf höhere Saftpreise einstellen. 16.10.2024
Perfekte Zutaten für einen „Nationalfeiertag“

Zehnter Heckengäutag in Aidlingen Perfekte Zutaten für einen „Nationalfeiertag“

Der Mix aus Bauernmarkt und Wettbewerben locken erneut Tausende zum Heckengäutag nach Aidlingen – der lokale „Nationalfeiertag“ feierte seinen zehnten Geburtstag und feiert dabei die Landwirtschaft, Traditionen und sich selbst als Ort. 08.09.2024
Golfen zwischen Blumen und Bienen

Golfclub Schönbuch bei Holzgerlingen Golfen zwischen Blumen und Bienen

Obstbäume, Honig und Platz für Hirschkäfer: Der Golfclub Schönbuch auf dem Schaichhof engagiert sich im Natur- und Artenschutz. Erstaunlich, dass das kaum bekannt ist. 12.08.2024
Beim Apfelsaft geht es um die Balance

Apfelsaftprämierung im Kreis Böblingen Beim Apfelsaft geht es um die Balance

Süß, sauer oder die perfekte Harmonie? Bei der Apfelsaftprämierung in Weil der Stadt werden 38 Apfelsäfte getestet – obwohl 2023 ein schlechtes Erntejahr war. 29.02.2024
Den Streuobstbäumen geht es schlecht

Hilferuf aus Stuttgart Den Streuobstbäumen geht es schlecht

Überalterung und mangelnde Pflege machen den Beständen zu schaffen. Ende des Jahres läuft zudem die kommunale Streuobstförderung aus. Was ist zu tun? 03.11.2023
Idee für Schiller-Saft aus alten Sorten

Marbacher Getränk im Gespräch Idee für Schiller-Saft aus alten Sorten

In Marbach am Neckar (Kreis Ludwigsburg) wird diskutiert, den Saft der Äpfel auf einer sehr besonderen Wiese künftig in Flaschen abfüllen zu lassen. 09.05.2023
Ein Weissacher macht den besten Mischsaft

Kreis Böblingen Ein Weissacher macht den besten Mischsaft

eim Kreis- Obst- und Gartenbautag in Leonberg werden die besten Apfelsäfte im Kreis prämiert. Einer der Sieger ist Bernd Hörnlen. 12.02.2023
Absatzsorgen beim Kreis-Apfelsaft

Von Streuobstwiesen im Kreis Böblingen Absatzsorgen beim Kreis-Apfelsaft

Im Vergleich zum Rekordjahr 2016 hat sich der Absatz des kreiseigenen Apfelsaftes mittlerweile halbiert. Die Hoffnungen ruhen auf dem neuen Bio-Schorle. 18.01.2023
Die lange Trockenheit setzt den Äpfeln zu

Obsternte in Baden-Württemberg Die lange Trockenheit setzt den Äpfeln zu

Jetzt sind die Gütlesbesitzer wieder dabei, ihre Äpfel aufzulesen und zur Mosterei zu bringen. Eigentlich hatte man auf eine gute Ernte gehofft, aber der heiße Sommer macht allen einen Strich durch die Rechnung. Allenfalls ein durchschnittliches Jahr ist zu erwarten. 21.09.2022
Die frühen Sorten haben gelitten

Apfelernte im Kreis Esslingen Die frühen Sorten haben gelitten

Hitze und Trockenheit haben dem Obst zugesetzt. In den Mostereien im Landkreis Esslingen werden zum Saisonstart weniger und kleinere Äpfel abgeliefert. 19.09.2022
Ein Hotspot biologischer Vielfalt

Tag der Streuobstwiese Ein Hotspot biologischer Vielfalt

Die Streuobstbestände gehen stark zurück – und mit ihnen die Lebensräume vieler Tiere und Pflanzen. Mit vielen Aktionen in ganz Europa soll die Bedeutung von Streuobstwiesen für die Gesellschaft und für die Tier- und Pflanzenwelt hervorgehoben werden. 25.04.2022
Die Apfelsaft-Könige stehen fest

Kreisapfelsaft-Prämierung in Steinenbronn Die Apfelsaft-Könige stehen fest

Im Rahmen des Kreisobstbautages im Bürgerhaus Steinenbronn werden die wohlschmeckendsten Apfelsäfte und Apfel-Mischgetränke gekürt 11.03.2022
Wettbewerb: Wer macht den besten Apfelsaft?

Streuobst im Kreis Böblingen Wettbewerb: Wer macht den besten Apfelsaft?

Apfelsaft ist nicht gleich Apfelsaft. Aber welches ist der beste im Kreis Böblingen? Dieser Frage geht eine Jury demnächst nach. Jeder kann mitmachen und seinen selbst gemachten Apfelsaft einreichen. 04.03.2022
Latte für Qualitätssiegel liegt höher

Apfelsaft-Herstellung Latte für Qualitätssiegel liegt höher

Das Ministerium für Ländlichen Raum legt einen niedrigeren Grenzwert fest, um den Apfelsaft vor faulen Äpfeln und deren Schadstoff Patulin zu schützen. 20.10.2021
Geht der Apfelsaft aus?

Schlechte Ernte in der Region Geht der Apfelsaft aus?

Kälte, Regen, Hagel: Für Obstbauern war das Jahr eine Zumutung. Das macht sich nun an der Ernte bemerkbar. Sie fällt in der Region bescheiden aus und liefert eine interessante Erkenntnis: Apfelsafttrinken ist politisch geworden. 05.10.2021
Ohne Liebe zum Stückle geht es nicht

Erhalt der Streuobstwiesen Ohne Liebe zum Stückle geht es nicht

In etlichen Fällen können die ökologisch wertvollen Streuobstwiesen in der Region nicht mehr angemessen bewirtschaftet werden. Würde ein Mindestentgelt für die Arbeit helfen? Fachleute empfehlen in jedem Fall eine stärkere Kooperation der Besitzer untereinander. 06.10.2021
Gelbes Band heißt „Ernte frei“

Streuobst im Kreis Esslingen Gelbes Band heißt „Ernte frei“

Private Obstbäume und -sträucher tragen oftmals zu viel für den Eigengebrauch. Mit gelben Bändern können Garten- und Streuobstwiesen­besitzer Fremde zum Pflücken einladen und so die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren. 13.09.2021
Die Streuobstwiese als Schatz vor der Haustür

Familie in Kleinbottwar bewirtschaftet Kleinod Streuobstwiese vor der Haustür

Die Wenigs in Kleinbottwar kümmern sich um ein kleines Paradies. Die Streuobstwiese liegt direkt vor ihrer Haustür – es gibt jede Menge Tiere zu beobachten. 04.09.2020
Die meisten Produkte überzeugen

Naturtrüber Apfelsaft im Test Die meisten Produkte überzeugen

Qualitätsunterschiede bleiben bei verschiedenen Apfelsaft-Marken nicht aus. Bei Öko-Test schneiden die meisten naturtrüben Apfelsäfte aber gut ab. 03.09.2020
Die Apfelsaftpresser eint eine große Sache

Erdmannhausen/Großbottwar Saft von eigenen Bäumen

Eine mobile Presse macht’s möglich: Wer den Apfelsaft von seinen eigenen Bäumen haben möchte, liefert sein Obst ab und lässt es verarbeiten. 04.09.2019
Apfelernte auf der Streuobstwiese

Steinheim-Kleinbottwar Apfelernte auf der Streuobstwiese

Die Klasse 4 ist im Rahmen des Streuobstwiesenprojekts auf der Wiese gewesen und hat Äpfel geerntet. 12.10.2018
Ein Apfel namens McIntosh

Erntezeit Ein Apfel namens McIntosh

Südlich von Stuttgart erstreckt sich das größte zusammenhängende Streuobstwiesengebiet Europas. Doch die Kulturlandschaft ist in Gefahr. 21.09.2018
Eine ganz schön saftige Angelegenheit

Mostereien im Trend Eine ganz schön saftige Angelegenheit

Der Trend geht zum eigenen Apfelsaft: Immer mehr Mostereien gibt es im Land. Die Gemeinde Loffenau leistet sich noch eine eigene Kelter samt Kellermeister – und die haben alle Hände voll zu tun. 26.09.2018
Der Bio-Saft vom eigenen Baum wird immer beliebter

Großbottwar Der Bio-Saft vom eigenen Baum wird immer beliebter

Der OGV veranstaltet einen Obstpresstag, an dem Streuobstwiesenbesitzer ihre Äpfel bringen. 17.09.2018
„Die Leute sind immer wieder überrascht, wie viel herauskommt“

Erdmannhausen „Die Leute sind immer überrascht“

Apfelsaft aus eigenen Äpfeln: An der Presse hat es diesmal auch viele neue Kunden gegeben. 11.09.2018
Apfelernte beginnt deutlich früher

Safterei in Stuttgart-Uhlbach Apfelernte so früh wie selten

Dank des warmen Wetters hängen die Bäume voller reifer Früchte. Die Uhlbacher Mosterei nimmt deshalb schon jetzt die Ernten privater Gartenbesitzer an. 13.08.2018
Ein Verein für die Produkte aus der Heimat

Landkreis Böblingen Ein Verein für die Produkte aus der Heimat

Ob Saft, Seifen oder Essig: Von der Regionalmarke „Heimat – nichts schmeckt näher“ gibt es viele verschiedene Produkte. Jetzt kommt sie unter ein neues Dach. 10.05.2018
Stuttgarter Apfelsaft ist restlos ausverkauft

Obstbau in Stuttgart Stuttgarter Apfelsaft restlos ausverkauft

Wo Stuttgarter Apfelsaft draufsteht, sind auch Stuttgarter Äpfel drin: Darauf können sich die Kunden der Saftkelterei von Alexander Mayer verlassen. Doch der Vorrat ist restlos ausverkauft, weil der Frost im April 2017 die Ernte fast total ruinierte. 09.04.2018
Den Mostern werden die Äpfel knapp

Streuobsternte im Rems-Murr-Kreis Den Mostern werden die Äpfel knapp

Auf ein ertragreiches Apfeljahr folgt gewöhnlich ein Jahr mit weniger Streuobst. Der späte Frost im April hat jedoch die Apfelernte noch zusätzlich ausgedünnt. In Bittenfeld greift man deshalb auf die Reserven vom letzten Jahr zurück. 25.09.2017
Der Saft kommt groß raus

Werbespot für Böblinger Landkreis-Apfelsaft Der Saft kommt groß raus

Die Streuobstwiesen im Landkreis Böblingen erhalten: das ist das große Anliegen, das hinter dem Projekt Landkreis-Apfelsaft steht. Ein neuer Werbespot soll dabei helfen. 01.03.2017
Jeweils 10 Stunden Arbeit für fast 10 000 Liter

Frischer Apfelsaft aus Fellbach und Kernen Jeweils 10 Stunden Arbeit für fast 10 000 Liter

Am Wochenende wurde in Fellbach und Kernen Apfelsaft gepresst. Die Qualität ist überraschend gut. Und auch die Menge stimmt. 10.10.2016
Bäume vergreisen, Früchte sind zu billig

Streuobstwiesen in Gefahr Bäume vergreisen, Früchte sind zu billig

Die Streuobstinitiative Karlsruhe feiert Jubiläum: 280 Erzeuger pflegen rund 1100 Grundstücke. Die Staatssekretärin Gurr-Hirsch klagt: 80 Prozent der Streuobsthochstämme gelten als vergreist. 19.09.2016
Rekord-Absatzzahlen für den Kreis-Apfelsaft

Bilanz für 2015 in Rutesheim Rekord-Absatzzahlen für den Kreis-Apfelsaft

Im vergangenen Jahr sind rund 390 000 Liter verkauft worden – fast 40 Prozent mehr als 2014. Die Steigerung liegt vor allem an der Zusammenarbeit mit einer Supermarktkette. Weiteres Wachstum ist geplant – um die Streuobstwiesen zu schützen. 03.02.2016
Die Angst der Stadt vor zu vielen Äpfeln

Obsternte in Leinfelden-Echterdingen Viel Obst – viel Saft

Stadträte sprechen sich gegen eine Begrenzung bei der Obstannahme für die Saftproduktion aus. Die Stadtverwaltung hat Angst dass sie auf zu viel Saft sitzen bleibt. 24.09.2014
Mostereien rechnen mit Schwemme

Apfelernte in Fellbach Mostereien rechnen mit Schwemme

Safthersteller beginnen dieser Tage mit der Obstannahme. Der Preis für Äpfel ist wegen des Überangebots im Keller. 26.08.2014
Frisch gepresster Apfelsaft von eigenen Früchten

Saftpressen in Weilimdorf Frischer Saft von eigenen Früchten

Die Familie Dachtler vom gleichnamigen Getränkeladen lässt eine alte Firmentradition wieder aufleben. 18.10.2013
Trubel auf der Streuobstwiese

Schüler pressen Apfelsaft Trubel auf der Streuobstwiese

Am Rohrer Weg haben 30 Kinder von Nachwuchsgruppen des Naturschutzbunds eigenen Apfelsaft gepresst und allerhand über die Früchte erfahren. Sie duften auch verschiedene Apfelsorten und den entstandenen Saft probieren. 19.10.2013
Bientzle und der goldene Saft

Birkach Bientzle und der goldene Saft

In dem Filderbezirk steht eine Maschine, die Äpfel presst und das Ergebnis in Boxen verpackt. 19.09.2012
Die Heimat in der Flasche

Serie über Streuobst Die Heimat schwappt in der Flasche

Wer nicht weiß, wohin mit seinem Streuobst, kann es zu Stuttgarter Apfelsaft pressen lassen. Die Saftkelterei Mayer aus Uhlbach nimmt die Früchtchen entgegen. 07.09.2012