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Alexander Herrmann
Steffen Henssler kommt in die Jury

Überraschung bei "The Taste" Steffen Henssler kommt in die Jury

Bald geht die Sat.1-Kochshow "The Taste" in eine neue Runde. In der kommenden Staffel können sich Fans neben Alexander Herrmann und Tim Raue auf zwei neue Gesichter in der Jury freuen: Steffen Henssler und Elif Oskan. 20.03.2025
The Taste: Wer hat gewonnen?

Finale The Taste: Wer hat gewonnen?

Im Finale der 13. Staffel von „The Taste“ traten acht Kandidatinnen und Kandidaten in drei anspruchsvollen Runden gegeneinander an. Es ging um Präzision, Kreativität und die Gunst der Jury. 17.12.2024
Ehemalige Sieger werden zu Gastjuroren

"The Taste"-Finale Ehemalige Sieger werden zu Gastjuroren

Das Finale der 13. Staffel von "The Taste" hält eine Überraschung bereit: Die verbliebenen Kandidaten müssen erstmals für die Sieger aus den vorangegangenen zwölf Staffeln kochen. 16.12.2024
The Taste: Wer ist raus?

Folge 8 The Taste: Wer ist raus?

Wer schafft es ins Finale, und für wen endet der Traum vom Sieg? Im Halbfinale von „The Taste“ stehen festliche Gerichte, spannende Duelle und eine knallharte Blindverkostung im Mittelpunkt – mit überraschenden Entscheidungen! 11.12.2024
Wer ist im Halbfinale?

The Taste Wer ist im Halbfinale?

Die 13. Staffel von „The Taste“ nähert sich dem Höhepunkt: Am 11. Dezember entscheidet das Halbfinale, welche Köche ins große Finale einziehen. Von einst 17 Kandidaten sind noch 10 übrig – und die Konkurrenz ist hart. 04.12.2024
The Taste: Wer ist raus?

Folge 7 The Taste: Wer ist raus?

In Folge 7 von „The Taste“ dreht sich mit Gastjurorin Elif Oskan alles ums Gemüse und die türkische Küche. Für eine Kandidatin wird die Sendung zum Auf und Ab. 04.12.2024
Plätzchen backen wie ein Profi

Betty Schliephake-Burchardt gibt Tipps Plätzchen backen wie ein Profi

Was tun, wenn der Plätzchenteig zu klebrig ist oder nicht richtig mürb wird? "Das große Backen"-Jurorin Betty Schliephake-Burchardt gibt im Interview ihre besten Tipps für Backanfänger und verrät, welches Gebäck sie selbst am liebsten bäckt. 02.12.2024
The Taste: Wer ist raus?

Folge 6 The Taste: Wer ist raus?

In Folge 6 von The Taste sorgt Gastjurorin Alina Meissner-Bebrout für anspruchsvolle Aufgaben und emotionale Entscheidungen. Nach intensiven Kochduellen werden die Teams ordentlich durchgemischt. 27.11.2024
The Taste: Wer ist raus?

Folge 5 The Taste: Wer ist raus?

Wer hat es in die nächste Runde geschafft – und wer musste die Kochshow verlassen? Mit Johann Lafer als Gastjuror stand in Folge 5 von „The Taste“ eine Legende der Küche im Mittelpunkt. 20.11.2024
„The Taste“ 2024: Alle Kandidaten und Teams in Staffel 13

Kochshow „The Taste“ 2024: Alle Kandidaten und Teams in Staffel 13

Bei „The Taste“ kämpfen die besten Hobby- und Profiköche um den Sieg. Doch nur ein einziger Löffel entscheidet, wer die anspruchsvollen Juroren überzeugt und dem Traum vom Pokal und 50.000 Euro näherkommt. Wer hat sich einen Platz in einem der Teams gesichert? 23.10.2024
The Taste: Wer ist raus?

Folge 4 The Taste: Wer ist raus?

In der vierten Folge von „The Taste“ kochten die Kandidaten unter dem Motto „Kontrastpaare“ und mussten sich den anspruchsvollen nordischen Zutaten der Gastjurorin Rosina Ostler stellen. Doch am Ende musste sich eine Kandidatin trotz lobender Worte von der Jury verabschieden. 13.11.2024
The Taste: Wer ist raus in Folge 3?

Folge 3 The Taste: Wer ist raus in Folge 3?

In der dritten Folge von „The Taste“ wird es italienisch und exklusiv: Unter den wachsamen Augen von Gastjuror Mario Gamba aus dem „Acquarello“ in München müssen die Teams kulinarisch beeindrucken. Doch für zwei Kandidaten endet die Reise. 06.11.2024
So läuft der Dreh bei

Hinter den Kulissen So läuft der Dreh bei "The Taste" ab

Erfahren Sie mehr über den Drehort von „The Taste“, die Vorbereitungen der Kandidaten, die besonderen Abläufe während des Drehs und einige überraschende Details. 23.10.2024
The Taste: Wer ist raus?

Folge 2 The Taste: Wer ist raus?

In der zweiten Folge von „The Taste“ musste der erste Kandidat seine Koffer packen. Für ein Teammitglied von Alexander Herrmann endete die Reise. 30.10.2024
Was ist aus den „The Taste“-Gewinnern geworden?

TV-Show Was ist aus den „The Taste“-Gewinnern geworden?

Wer hat die Staffeln 1 bis 12 von „The Taste“ gewonnen, und wie hat sich das Leben der Sieger seitdem verändert? Von Spitzenköchen bis hin zu außergewöhnlichen Karrierewegen – wir zeigen, was aus den Gewinnern der beliebten Kochshow geworden ist. 25.10.2024
Thanksgiving trifft Zwiebelrostbraten bei „The Taste“

The Taste Schwabe überzeugt mit „Schmackofatz“-Löffel bei The Taste

Ein Schwabe mit einem mutigen Löffel: Der Kandidat aus Korntal-Münchingen bei Stuttgart kombiniert bei „The Taste“ Zwiebelrostbraten mit amerikanischer Note – und überzeugt damit die Jury! Ein spannender Mix, der ihn eine Runde weiterbringt. 23.10.2024
The Taste Jury: Das sind die Juroren der Kochsendung

TV-Kochshow The Taste Jury: Das sind die Juroren der Kochsendung

Bei „The Taste“ zählt der perfekte Löffel. Die Juroren der Show verkörpern Spitzenküche und kulinarisches Know-how auf höchstem Niveau. Doch wer sind die Chefköche, die in der 13. Staffel über die Löffel der Kandidaten entscheiden? 22.10.2024
Kochen auf allen Kanälen

TV-Koch-Shows Kochen auf allen Kanälen

Bouillabaisse à la Marseillaise, Omelett mit Chipsbröseln und Pfälzer Saumagen nach Hannelore Kohl. Warum nur schauen wir so gerne anderen beim Kochen zu? Von Biolek bis „The Bear“ – ein Ende der Kochsendungen ist nicht in Sicht. Im Gegenteil. 25.07.2024
So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste für die Gäste?“

Neue Kochshow in Sat.1 So lief Folge 1 von „Wer kocht das Beste für die Gäste?“

„Wer trifft den Geschmack der Gäste?“ Um diese Frage geht es in der gleichnamigen Sat.1-Kochshow mit Frank Rosin. Gegen wen er in der ersten Folge antrat, wie das lief – und um was es bei der Show überhaupt geht. 16.07.2024
Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Tropenhaus Klein Eden Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Irgendwo im Nirgendwo im Fränkischen Wald bei Coburg steht das Tropenhaus Klein-Eden. Das ist auf den ersten Blick ein Gewächshaus, in dem geforscht wird. Zugleich werden hier auch tropische Früchte angebaut und Fische gezüchtet. Ein Besuch mit einem Foodscout. 21.04.2024
„Backen ist nicht kochen“

Kitchen Impossible – Mälzer gegen Herrmann und Bätz „Backen ist nicht kochen“

Zwei erfahrene Fernsehköche und ein Neuer – in der aktuellen Folge von „Kitchen Impossible“ tritt Tim Mälzer gleich gegen zwei Kandidaten an – gegen Alexander Herrmann und Tobias Bätz aus dem Aura in Wirsberg. Die müssen erkennen, dass Franken nicht gleich Frankreich ist. 11.04.2024
Das sind Tim Mälzers Kontrahenten

Kitchen Impossible 2024 Das sind Tim Mälzers Kontrahenten

Am Sonntag, den 25. Februar geht „Kitchen Impossible“ in die neue Staffel. Tim Mälzer hat sich spannende Herausforderer ausgesucht. Hier gibt es einen Überblick. 31.01.2024
Die 100 besten Köche Deutschlands

Ranking Die 100 besten Köche Deutschlands

„Mehr Frauen an den Herd“ wird stets überall gefordert. Vor allem aber mehr Sichtbarkeit. Das wird bei der diesjährigen „100 Best Chefs“-Verleihung zumindest etwas eingelöst. Auf dem ersten Platz landet ein bekannter Spitzenkoch. 26.09.2023
Im Labor des Geschmacks

Koch Alexander Herrmann Im Labor des Geschmacks

Zurück in die Zukunft: Im fränkischen Wirsberg werden uralte Techniken angewandt, um kulinarisch fit für morgen zu sein. Zu Besuch im Fermentierlabor bei Spitzenkoch Alexander Herrmann. 17.04.2023
Johann Lafer besorgt über soziales Gefälle im Land

Spitzenköche bei Breuninger in Stuttgart Johann Lafer besorgt über soziales Gefälle im Land

Beim Gipfeltreffen von 15 Spitzenköchen vergisst Johann Lafer all die nicht, die sich so viel Genuss nicht leisten können. Die Schere zwischen Arm und Reich werde immer größer, klagt er bei Breuninger und fordert, die gesenkte Mehrwertsteuer müsse bleiben. 30.03.2023
Die besten kulinarischen Geschichten des Jahres

Inspiration für Feinschmecker Die besten kulinarischen Geschichten des Jahres

Wie macht man einen guten Kartoffelsalat, Vincent Klink? Was macht einen guten Gastgeber aus, Nigel Slater? Wie schmeckt es in Deutschlands einzigem Dessertrestaurant? Unsere beliebtesten Kulinarikgeschichten aus diesem Jahr. 16.12.2022
Herzliche Grüße aus der Küche

Treffpunkt Foyer zum Thema Ernährung Herzliche Grüße aus der Küche

Mit Sauerkrautsaft 104 Jahre alt werden und die Brezel zum Weltkulturerbe erklären: Leser unserer Zeitung erleben Landwirtschaftsminister Cem Özdemir (Grüne) und Sterne- und Fernsehkoch Alexander Herrmann beim Treffpunkt Foyer. 18.11.2022
Was ist uns unser Essen wert?

Treffpunkt Foyer unserer Zeitung Was ist uns unser Essen wert?

Näher dran an herausragenden Persönlichkeiten – die Reihe Treffpunkt Foyer unserer Zeitung macht es möglich. Landwirtschaftsminister Cem Özdemir und Spitzenkoch Alexander Herrmann sind am 18. November zu Gast. 24.10.2022
Vom Waisenkind zum Sternekoch

Koch Alexander Herrmann Vom Waisenkind zum Sternekoch

Er ist für den Herd geboren: Alexander Herrmann ist Juror bei „The Taste“, Spitzenkoch und Gastronom. Am 18. November kommt er zum Treffpunkt Foyer unserer Zeitung, um mit Landwirtschaftsminister Cem Özdemir über Essen zu diskutieren. 24.10.2022
Was heißt eigentlich „gepickelt“?

Essen & Kochen Was heißt eigentlich „gepickelt“?

In Rezepten oder Kochsendungen begegnet es einem immer wieder: "gepickelt". Doch was heißt das überhaupt? Wir haben eine kurze Erklärung. 26.10.2022