Seit Oktober ist der EU-Zuckermarkt liberalisiert. Damit wird importierter Zucker billiger. Warum ist das so gefährlich?
Stuttgart - Bis vor einem halben Jahr begrenzte eine Quote den Import des billigen Zuckersirups Isoglucose in die EU. Doch diese Regelung, die einheimische Zuckerrübenbauern lange Zeit vor zu starker Konkurrenz schützte, gilt seit vergangenem Oktober nicht mehr. Damit steige das Risiko, dass Verbraucher zu noch höherem Zuckerkonsum verführt werden, warnt Hans-Georg Joost, Vorstandsmitglied von Diabetes DE – Deutsche Diabetes-Hilfe. Es sei zu erwarten, „dass die Lebensmittelindustrie die billigere Isoglucose vermehrt einsetzt“, sagt der Professor. Mit dieser Einschätzung ist er nicht alleine.