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Blätter der Kaffir-Limette, die im tropischen Asien vorkommt.

Blätter der Kaffir-Limette, die im tropischen Asien vorkommt. Sie werden in der asiatischen Küche in soßenhaltigen oder suppenartigen Speisen mitgekocht und haben ein pikant-zitronenartiges Aroma. Limonenblätter gibt es in asiatischen Feinkostläden. Kann man auch super einfrieren, so halten sie lange ihr Aroma.

Dieser Artikel wurde uns freundlicherweise von Lindemanns Bibliothek und Sören Anders zur Verfügung gestellt.

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