Die Döffinger Gemeinschaftsschule (GMS) hat sich das Thema Nachhaltigkeit als Jahresmotto gesetzt. Passend dazu setzen die Profiköche Tino Eggert und Ole Plogstedt beim Schulfest ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung.
Viele Lebensmittel sind zu gut für die Tonne und werden dennoch weggeworfen. Genau dieses Problem hat sich Ole Plogstedt zur Aufgabe gemacht. Der Hamburger Profikoch und Punk-Fan setzt sich gegen Essensverschwendung ein, zeigt auf Youtube, wie massenweise Lebensmittel aus Mülltonnen gerettet werden könnten (Stichwort „Containern“) und versucht Menschen klarzumachen, dass ein abgelaufenes Mindesthaltbarkeitsdatum nicht heißt, dass etwas schon ungenießbar sein muss.
Mit dieser Haltung passt der TV-Koch genau zum diesjährigen Nachhaltigkeitsmotto der Gemeinschaftschule Döffingen (GMS). Beim Schulfest am Samstag, 20. April, wird der 56-jährige Ole Plogestedt gemeinsam mit seinem Kumpel und Kollegen Tino Eggert eine Kochshow präsentieren. Der 36-jährige Grafenauer Tino Eggert war selbst bereits als Küchenchef in verschiedenen großen Hotels tätig, kochte im Dätzinger Gasthaus Engel und hat sich mit Kochvideos auf Youtube, Tätowierungen und seinen Hip-Hop-Outfits weit über Grafenau hinaus eine gewisse Bekanntheit erarbeitet.
Schulkinder dürfen mitkochen
Wie schon einmal im Sommer 2020 im Rahmen der von dem Grafenauer Thomas Uhl organisierten „Kulturbühne“, werden die beiden Profiköche beim Schulfest wieder gemeinsam vor Publikum für einen guten Zweck kochen. Diesmal wollen die beiden mit einigen Kindern, die im Vorfeld an einem Wettbewerb um den „kreativsten Teller“ teilgenommen haben, auf der Bühne ein Gericht zaubern. Verwenden wollen sie dafür von lokalen Anbietern zur Verfügung gestellte Lebensmittel, so mancher wegwerfen würde – die aber noch zu gut für die Tonne sind. Passend dazu wird Ole Plogstedt, der mit seiner „Roten Gourmet Fraktion“ unter anderem die Toten Hosen auf ihren Touren bekocht, einige persönliche Erfahrungen zum Thema Containern und Lebensmittelverschwendung mit den Zuschauern teilen.
Das Schulfest findet am Samstag, 20. April, von 11 bis 16 Uhr auf dem GMS-Gelände statt. Die Kochshow beginnt um 13 Uhr auf dem unteren Pausenhof beim Rundling.