In Winterbach hat sich ein Koch aus Südafrika breitgemacht. „The Fat Bear Gastro“ heißt das Restaurant samt Catering, es bietet südafrikanische Gerichte. Expansion Richtung Alfdorf.
Wo einst im Winterbacher Teilort Engelberg im Sandweg die Klause residiert hat, sitzt seit Anfang März vergangenen Jahres ein Gastrobetrieb der ganz besonderen Art: Wesley Faulds, gebürtiger Südafrikaner, und Gattin Natascha, aufgewachsen in Remshalden, setzen mit „The Fat Bear Gastro“ auf ein nachhaltiges, möglichst auf regionale Produkte ausgelegtes Konzept samt umfassendem Cateringangebot. Und sie pflegen als elementaren Bestandteil ihrer Speisekarte in der einstigen Sandwegklause einige Feinheiten der in ganz eigener Art international ausgerichteten südafrikanischen Küche.