Die Altstadt hat einen Anlaufpunkt mehr: Das japanische Restaurant Keyaki lohnt einen Besuch, unsere Testerin war von der Küche und Sushimeister Robin Ong begeistert.
Stuttgart - Zuerst einmal heißt es: Schuhe aus! Denn das Separée darf man nur bestrumpft oder zur Not barfuß betreten. Dort sitzt es sich nett auf roten Kissen. Wer sein Schuhwerk anbehalten möchte, wählt einen normalen Tisch im Innenbereich. Die Einrichtung – helles Holz, eine Sushitheke in Backsteinoptik – ist ebenso klar wie das Küchenkonzept. Deshalb auch der Name Keyaki. Die japanische Ulmenart ist laut Sushimeister Robin Ong für den geraden Wuchs ihrer Äste bekannt.