Plattsalat und viele andere Mieter haben am Samstag ihren Einzug in die Gutenbergstraße 77 gefeiert.
S-West - Während der vergangenen Wochen hatte Thomas Becker und die anderen Mitglieder von Plattsalat viel zu tun. Jetzt sitzt Becker auf einem Sofa im Innenhof der Gutenbergstraße 77 A und isst Pizza. „Das es so gut läuft, hätte ich in meinen kühnsten Träumen nicht gedacht“, sagt er und schaut in den Bioladen Plattsalat, in dem sich die Besucher an den Regalen vorbei drängen. Bisher war der Bioladen, der 1998 von allein erziehenden Müttern gegründet wurde, an der Bismarckstraße.
Das Geschäft wird von einem Verein getragen. Die Mitglieder finanzieren durch ihre Beiträge das Unternehmen und bestimmen mit, welche Produkte ins Sortiment kommen. Wichtig ist: es muss biologisch und aus der Region sein. Die Zahl der Mitglieder ist in den vergangenen Jahren gestiegen, an der Bismarckstraße fehlte irgendwann der Platz.
Auf dem Areal scheint alles zusammen zu passen
Die Lösung lag gleich um die Ecke an der Gutenbergstraße 77A. Dort war bisher das Polizeirevier. Derzeit ziehen neue Mieter in die Räume rund um den Innenhof – auch der Bioladen Plattsalat. Am vergangenen Dienstag hat der Umzug stattgefunden. Am Samstag wurde gemeinsam mit vielen anderen Mietern des Areals gefeiert: mit Pizza, Suppen und Getränken, mit einem Programm für Kinder und einer Sushi-Mitmach-Show, mit Bands und vielem mehr.
Auch wenn sich die Mieter ihre Nachbarn nicht ausgesucht haben, scheint auf dem Areal alles zusammen zu passen. Junge kreative Projekte treffen auf soziale Ideen. Neben Plattsalat hat die Stiftung Manager ohne Grenzen ihr Büro bezogen. Außerdem hat sich Coworking0711 dort niedergelassen. Dessen Konzept ist es, Freiberuflern und Kreativen Büroarbeitsplätze tage-, wochen- oder monatsweise zu vermieten. Außerdem gibt es ein Burnout-Beratungszentrum, das Café Spezerei, und bald eröffnet ein Yoga Studio. „Wir haben hier viele spannende Mitmieter. Und heute beim Fest sieht man, wie das Areal mit dem Innenhof lebendig genutzt werden kann“, sagt Thomas Becker. Er kann sich vorstellen, dass auch in Zukunft das hier entstehende Netzwerk zwischen den Mietern genutzt werden kann.
Am Eröffnungstag stellte die Firma Radkutsche ihre Elektrofahrräder und Rikschas aus. Mit deren Gefährten liefert Plattsalat seine Produkte aus. Derzeit hat das Unternehmen seinen Sitz in Mössingen bei Tübingen. Thomas Becker plant jedoch, eine Art Lastenradzentrum auf dem Gelände an der Gutenbergstraße einzurichten. „Wir müssen das Thema Lastenräder für den Lieferbereich noch mehr in der Stadt verankern.“ Außerdem soll der Innenhof begrünt und als Raum für Künstler und Projekte zur Verfügung gestellt werden.