Bei Preisverhandlungen im Lebensmitteleinzelhandel zählt die Auslistung bekannter Markenprodukte aufseiten des Handels oder Lieferstopps aufseiten der Produzenten als letzte Eskalationsstufe. Warum die großen Markenhersteller derzeit eher als Gewinner vom Platz gehen.
Der Handel gilt traditionell als verhandlungsstark, doch die großen Markenhersteller halten dagegen. „Von der Aggressivität der Hersteller wurde der Handel schlichtweg überrannt“, sagt Verhandlungsexperte René Schumann. Im Interview erörtert er, was es mit Marktmacht, Preispoker und Druckmitteln auf sich hat.