Domenico Tedesco möchte den Titel „Bester Pizzabäcker“ erneut nach Weil im Schönbuch holen. Foto: /Stefanie Schlecht

Wie macht man den besten Pizzateig? Domenico Tedesco verrät sein Rezept. Der Mann muss es wissen: Er hat bei Pizza-Wettbewerben Preise gewonnen als deutscher Meister und Europa-Vizemeister. Am Montag tritt er erneut an.

Wenn Domenico Tedesco bei der Arbeit ist, sieht er aus dem Augenwinkel all die Pokale, die er schon gewonnen hat. Aber nicht wie sein Namensvetter für Preise im Fußball, sondern für sein Können als Pizzabäcker. Zweimal ist er schon Deutscher Meister im Pizzabacken geworden: 2007 in der Kategorie Geschmack, 2010 in der Kategorie Schnelligkeit. Außerdem hat er 2007 in der Rubrik Akrobatik den dritten Platz gewonnen, und 2019 wurde er Vize-Europameister.