Im Kreis Esslingen gibt es noch mehr als 1200 freie Ausbildungsplätze. Vor allem in der Ernährungsbranche werden künftige Experten rund ums Essen und Trinken gesucht.
Kreis Esslingen - Wer kurzentschlossen eine Ausbildung beginnen möchte, hat jetzt richtig gute Chancen: Im Kreis Esslingen gibt es noch mehr als 1200 freie Ausbildungsplätze. Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) Stuttgart appelliert an Schulabgänger, sich auch in der Ernährungsbranche umzusehen. „Vom Süßwarentechnologen bis zur Chemielaborantin – die Lebensmittelindustrie bietet hochtechnische Berufe bei überdurchschnittlicher Bezahlung“, sagt der Gewerkschafter Jürgen Reisig. Im Kreis Esslingen hätten Firmen jetzt noch rund 80 freie Plätze für künftige Experten rund ums Essen und Trinken zu vergeben.
Gefragt ist insbesondere die Fachkraft für Lebensmitteltechnik
Gefragt ist insbesondere die Fachkraft für Lebensmitteltechnik. Wer das lernt, hat laut Jürgen Reisig nach der Ausbildung einen „soliden Titel in der Hand“. Aber Lebensmitteltechniker seien nicht nur Experten für Brause, Backfisch oder Bonbons. Die Digitalisierung schreite in diesem Berufsfeld so schnell voran wie in kaum einer anderen Branche. „Künstliche Intelligenz ist in der Ernährungsindustrie längst angekommen und steuert zum Beispiel Abläufe in der Lagerlogistik. Das macht die Jobs nicht nur für Mechatroniker und Computerspezialisten interessant“, sagt Jürgen Reisig. Es gebe ganz neue Möglichkeiten: vom Ausprobieren neuer Rezepte bis hin zur App-basierten Kommunikation mit dem Verbraucher.