Das Il Pescatore in Schorndorf ist eine Hommage an die Fischer von Cariati – nicht nur auf den Tellern.
Der Fischer ist umgezogen. Il Pescatore, das italienische Restaurant, das mitten im Wald bei Winterbach (Rems-Murr-Kreis) Fisch servierte, residiert jetzt im Gewerbegebiet von Schorndorf. Während der Pandemie haben Maria und Giovanni Curia die frühere Diskothek monatelang renoviert. Jetzt ist innen Platz für 120, auf der Terrasse für 80 und im Garten für 150 Gäste.
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Natürlich ist die Fotowand mit umgezogen, über die sogar italienische Zeitungen berichtet haben. Die rund 400 Schwarz-Weiß-Aufnahmen mit Porträts und Szenen aus Cariati, dem kalabresischen Heimatort der Curias, haben ihren Ehrenplatz in den Wandnischen. Sie zeigen das Leben der Fischer, von denen viele in den 50er und 60er Jahren im Ländle gearbeitet haben.
Weiße Tischdecken und Kerzenleuchter
Das Ambiente im hellen Lokal ist in Dunkelblau und strahlendem Weiß gehalten. Die halb runde Fensterfront öffnet sich zur Terrasse, auf den Tischen gestärktes Weiß und imposante Kerzenleuchter. Wenn dann noch der nette Service mit den Matrosenkäppis den Wein nachschenkt, fühlt man sich fast wie beim Dinner auf dem Panoramadeck eines Kreuzfahrtschiffs. Fehlt bloß der Blick aufs Meer – und das Unterhaltungsprogramm. Livemusik soll es bald regelmäßig geben, schließlich heißt das Motto „Fisch & More“. Das „Mehr“ bezieht sich aber auch auf die Karte, die sich nach dem Umzug quasi verdoppelt hat. Jetzt finden sich hier auch eine Auswahl an Fleisch- und Gemüsegerichten. An den feinen Bandnudeln „Pascal“ mit Erbsen, Schinken und Sahnesoße (10 Euro) gibt es nichts auszusetzen. Fischliebhaber sollten sich aber lieber an die Tagesempfehlungen des Chefs halten.
Hauchdünne Scheiben
Sein Tipp, das Fischcarpaccio hat zwar für eine Vorspeise einen stolzen Preis (24 Euro), es reicht aber für zwei und ist superfrisch. Auf der Etagere warten zarter Oktopus sowie Schwert- und Thunfisch, in hauchdünnen Scheiben vom Filet geschnitten in drei verschiedenen Marinaden. Curia rät zur Dorade (22,90 Euro), im Ganzen gegrillt und so serviert, „denn die Fischer in Cariati haben sie auch nicht filetiert gegessen“. Wäre auch schade um die knusprige Haut, die saftig weißes Fleisch freigibt. Dazu gibt’s Gemüse aus der Pfanne und einen Salat, der aber eher eine Konzession an deutsche Vorlieben ist.
Die Weinauswahl legt ihren Schwerpunkt auf Süditalien, etwa den weißen und roten Cirò aus Kalabrien. Zu den eher deftigen Gerichten passt aber auch ganz wunderbar der Etna Bianco (43 Euro die Flasche), ein trockener, würziger Chardonnay aus Sizilien.
Fischsuppe ist der Klassiker
Ein Klassiker aus Winterbach, die Fischsuppe „Gjotta“ (26,90 Euro) mit reichlich Einlage aus Calamari, Muscheln, Meeresfrüchten . . . gehört weiter zum Programm. Sie dürfte auch den hungrigen Seemann satt machen. Falls nicht, dann lockt ein hausgemachtes cremiges Tiramisu aus dem Glas.
Service
Il Pescatore, Robert-Bosch-Straße 1, 73641 Schorndorf, Telefon 07181 / 99 14 990. Geöffnet Sonntag bis Freitag 11.30 bis 14.30 und 17.30 bis 23 Uhr. Samstags nur abends. www.ristorante-ilpescatore.eu
Bewertung
Küche: 4 Sterne
Service: 4 Sterne
Ambiente: 4 Sterne
***** = herausragend, ****= überdurchschnittlich, *** = gut, **= Luft nach oben, * = viel zu verbessern
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