Besitzer Jeffrin Pelkmann steht selbst hinter der Bar. Foto:  /Lena Fux

Im ehemaligen Yart hat eine neue Bar eröffnet. Besitzer Jeffrin Pelkmann setzt auf verschiedene Cocktails und ein Publikum über 25 Jahre. Wir waren dort.

L’Osteria, Proton und jetzt Anderthalb Bar – der Stuttgarter Jeffrin Pelkmann ist kein Unbekannter in Stuttgart. Sieben Jahre arbeitete er für die Restaurant-Kette L’Osteria, eröffnete als Geschäftsführer unter anderem die erste Filiale in Stuttgart. Nach der Coronapandemie stieg er bei Lars Kanzians Club Proton als Betriebsleiter ein. Nun, nur wenige Meter neben dem Proton, befindet sich sein neues Projekt: Die Anderthalb Bar.