Der Brand hat am Sonntag die drei A-la-carte-Restaurants der Traube Tonbach zerstört, darunter die berühmte Schwarzwaldstube. Foto: Andreas Rosar

Die Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach ist Deutschlands dienstältestes Spitzenlokal. Doch was wird nach dem Brand aus den Sternen? Schon im März wird der neue Michelin-Führer vorgestellt.

Baiersbronn - Nach dem Großfeuer in der Traube in Tonbach bei Baiersbronn haben sich Kriminaltechniker und Sachverständige für Brandursachen am Brandort ein erstes Bild gemacht. Derweil arbeitet die Eigentümerfamilie Finkbeiner fieberhaft an einer Übergangslösung für ihre mit drei Sternen ausgezeichnete Schwarzwaldstube. „Es laufen konkrete Gespräche“, bestätigte eine Sprecherin.