Trüffel sind die berühmtesten und teuersten Pilze. Wir haben die Chance, dem Trüffelzüchter über die Schulter und seinem Hund dabei zuzusehen, wie er Trüffeln sucht.
Es beginnt mit einem Vortrag von Herrn Mörsel: ein Überblick zu den heimischen Trüffeln, allgemeine Informationen zur Geschichte und Biologie der verschiedenen Trüffeln, örtliches Vorkommen und Möglichkeiten einer Kultivierung. Den theoretischen Ausführungen schließt sich eine kleine Wanderung zur Trüffelplantage an (festes Schuhwerk bitte). Mit einem speziell ausgebildeten Hund kann man verfolgen, wie und wo dieser Trüffeln aufspürt. Es ist spannend, ob und wie der Hund arbeitet. Herr Mörsel gibt hierzu weitere Erläuterungen.
Wer an einer Führung teilnehmen möchte, melde sich bis zum 2.10. an unter falk.von-zitzewitz@gmx.de. Falls Interesse an einer Pasta mit frischen Trüffeln besteht, wird um zusätzliche Mitteilung gebeten. Die Pasta wird nach der Veranstaltung gereicht und wird zusätzliche 22 € kosten.
Die Anmeldung ist verbindlich, weil wir unseren Termin fest buchen müssen.
Und das erwartet uns:
Dauer: 90 – 120 Minuten
Kosten: 22 € je Person (NABU-Mitglieder mit Ausweis bekommen 5,- € Nachlass),
max. Teilnehmerzahl 12. Der Hofwagen ist geöffnet – Bewirtung möglich. Nach Rückkehr ist die Verkostung der Pasta mit Trüffeln vorgesehen (Trüffelpasta kostet nochmal 22 €).
Donnerstag, 16.10.25 Exclusiver Besuch beim Trüffelzüchter mit Falk von Zitzewitz
Ort: Manufaktur für Feines, 71717 Beilstein – Etzlenswenden, Gottlieb-Schulz-Str. 40
Zeit: 16:00 Uhr
Bei uns daheim
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