Gastwirt Sabri Murat Demirkol und Koch Giovanni Ventimiglia (r.). Foto: Björn Springorum

Völlig neues Konzept: Zwei ehemalige Riva-Angestellte haben am Hölderlinplatz im Stuttgarter Westen ein italienisches Bistro eröffnet.

S-West - Lange hatte Sabri Murat Demirkol von einem eigenen Lokal geträumt. In den ehemaligen Räumen von Rosis Pinte am Hölderlinplatz wurde er fündig. Und übernahm das Benzin pünktlich zum Shutdown im März 2020. Eine Geschichte mit vielen Stolpersteinen.