Das Essen für 7500 Kinder in Stuttgart orientiert sich an den Ernährungsgewohnheiten der Familien. Doch die wandeln sich. Das sollten Caterer und Stadt berücksichtigen, meint Redakteurin Barbara Czimmer.
Stuttgart - Essen ist Geschmacksache, Gewöhnungssache und eine Frage der Haltung. Aber selbst wenn man allen Ballast über Bord wirft, der Essen zur Religion macht, bleibt es ein wichtiger Faktor.