Was machen eigentlich Landwirte in den Sommerferien, wenn alle anderen in den Urlaub fahren? Christian Alber aus Filderstadt-Sielmingen erzählt, wie er und seine Familie die Sommerferien auf dem Hof verbringen.
Urlaub ist im Sommer nicht drin. Das schickt Christian Alber gleich voraus. „Vielleicht mal spontan ein Wochenende, wenn man sich abspricht.“ Aber eigentlich nicht, denn: „Wir ernten so gut wie jeden Tag. Wir pflanzen und säen jede Woche etwas. Wir verkaufen jede Woche, und wir haben Kunden, die wir jede Woche beliefern.“ Heißt also: Es gibt mehr als genug zu tun für die Albers und ihre Mitarbeiter. Jedes Paar Hände, das nicht mit anpacken kann, fehlt.