Sieht aus wie wild gewachsen, ist aber kunstvoll gepflegt: Gräsergarten. Foto: Mauritius/Alamy/RM Floral

Nicht nur für den Rasen verwenden: Gräser schmücken Beete und Staudengärten. Und so pflegt man sie.

Stuttgart - Karl Foerster (1874–1970) war ein großer Gärtner und ein eloquenter Mann. In der Sammlung von Foerster-Zitaten findet sich nicht nur eine etwas rüde Alliteration: „Grässlich – ein Garten ohne Gräser“, sondern auch ein Bild aus dem Reich der Metaphern. „Gras ist das Haar der Mutter Erde. Die Gärten haben es bisher nur im geschorenen Zustand gefeiert.“