Ein Fall für die Inspektoren des „Guide Michelin“: Der ehemalige Stuttgarter Küchenchef Claudio Urru hat im Enzkreis auch ein Gourmetrestaurant eröffnet.
Hamberg - Gut Ding will Weile haben: Nach einem Jahr Betrieb im Grünen Wald im kleinen Neuhausener Ortsteil Hamberg (Enzkreis) hat Claudio Urru den Gourmetbereich Alte Baiz eröffnet. Der einstige Küchenchef der Stuttgarter Sternerestaurants Top Air und 5 ist nun der alleinige Geschäftsführer des Komplexes, zu dem auch ein gutbürgerliches Restaurant und ein Braustüble samt Brauhaus und Biergarten gehören.