Vor gut einem Jahr hat das Höhenrestaurant im Weilerhau in Plattenhardt zugemacht, derzeit wird das städtische Gebäude im großen Stil renoviert. Wann geht es wieder los – und vor allem: womit?
Alles riecht neu. Nach frischer Farbe, nach Holz und gerade erst verlegtem Boden. Ein Maler trägt eine Leiter durch den Flur, ein Elektriker widmet sich technischen Arbeiten. Im ehemaligen Höhenrestaurant im Weilerhau in Plattenhardt tut sich was. Die Gaststätte steht kurz vor der Wiedereröffnung, neue Betreiber haben sich auch schon längst gefunden. Die Eheleute Dzeni und Vatroslav Medic aus Stuttgart-Ost werden das Lokal mit Biergarten künftig führen.
Aus dem Höhenrestaurant im Weilerhau wird also bald das Restaurant im Weilerhau. Gut und gerne ein Jahr lang ist das Lokal im beliebten Sport-, Schul- und Freizeitareal auf den Höhen von Plattenhardt bereits geschlossen. Seit Oktober 2023 ist der Betrieb eingestellt. Der bisherige Betreiber hatte das Pachtverhältnis nach vielen Jahren gekündigt. Das Gebäude gehört der Stadt. Im April hat der Gemeinderat Filderstadt dann beschlossen, die Ruhezeit zu nutzen, um das Wirtshaus im großen Stil auf Vordermann bringen zu lassen. Gemacht werden musste quasi alles – Innenausstattung, Wände, Decken, Böden, Fenster, Terrasse, Theke und auch die Kegelbahn. Das Gebäude stammt aus der Mitte der 70er Jahre, instandgesetzt wurde es seither nur punktuell und außen. Barrierefrei zugänglich war es bislang auch nicht. Vor dem Start der Arbeiten war die Stadtverwaltung von Netto-Gesamtkosten in Höhe von 651 000 Euro ausgegangen.
Die Arbeiten, das ist mittlerweile gut erkennbar, gehen in ihre letzte Phase. Die Gläser stapeln sich bereits in Kartons an der Wand, die neuen Stühle und Tische sind jüngst geliefert worden, die Treppenlifte sind installiert. Die Wirtsleute scharren schon mit den Hufen – müssen sich aber noch in Geduld üben. Gerade erst hat Dzeni Medic erfahren, dass die Lampen später kommen als erwartet. Der Eröffnungstermin: unsicher. „Ich hoffe, dass wir zwischen dem 10. und dem 15. November aufmachen können. Das ist unser Ziel“, sagt sie. Das Paar hat in der Vergangenheit Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt und ehemals Cafés sowie ein Tanzlokal geführt. Das Restaurant im Weilerhau wird indes der erste große eigene Gastrobetrieb mit Speisen sein. Servieren wollen die neuen Pächter Gerichte aus Deutschland, Italien und ihrer Heimat Kroatien, an Wochenenden zudem Kaffee und Kuchen für die Spaziergänger. „Für jeden etwas“, sagt Dzeni Medic. Sie betont: Man werde flexibel auf Kundenwünsche reagieren, „wir sind da sehr offen“.
Die Medics erzählen, dass viele Menschen vor Ort schon darauf warten, endlich wieder im Weilerhau einkehren zu können. Die ersten Buchungen für Weihnachtsfeiern seien schon eingetrudelt, ein Vereinsstammtisch habe sich auch angemeldet. Die Vorfreude ist Dzeni Medic und ihrem Mann anzumerken. Jetzt muss es nur schnell klappen mit den diversen Lieferungen und Handwerkerarbeiten, die noch ausstehen. Um die Kundschaft auf dem Laufenden zu halten, sollen bald die Homepage reaktiviert und ein Instagram-Profil angelegt werden. Die Gastronomin ist zuversichtlich. „Wir sind guter Dinge.“