Cédric Staudenmayer tritt in die Fußstapfen seines Großvaters. Foto: privat

Cédric Staudenmayer, der Enkel des früheren Kronewirts Otto Koch, will in dem Weinstädter Traditionsgasthaus ein Gourmetrestaurant eröffnen. Die Küche soll weltoffen sein.

Im Gasthof Krone in Weinstadt-Beutelsbach tut sich etwas: Cédric Staudenmayer, der Enkel des einstigen Kronewirts Otto Koch, hat sich dran gemacht, dem Traditionshaus, Baujahr 1800, neues Leben einzuhauchen. Dafür wird seit März im Inneren umgebaut. Die Küche werde erneuert, Böden und Wände neu gefliest und auch der Restaurantraum neu gestaltet, berichtet Cédric Staudenmayer. „Ich möchte frischen Wind reinbringen“, sagt er.