Der Wirtschaftswissenschaftler Gerrit Heinemann glaubt nicht, dass Lebensmittel künftig überwiegend im Internet gekauft werden. Er hat Gründe für diese Zweifel.
Stuttgart – Gerrit Heinemann von der Hochschule Niederrhein lehrt und forscht seit Jahren zu digitalem Handel. Im Gespräch mit der Stuttgarter Zeitung äußert er sich über die Zukunft der Lebensmittel-Lieferdienste. - Herr Heinemann, während der Corona-Pandemie haben die Online-Bestellungen von Lebensmitteln stark zugenommen. Erwarten Sie, dass dieser Trend anhält?