Aus ihrem Foodtruck „Plantbuilt Green Canteen“ verkaufen Carmelo Cottitto und Felix Buhnar vegane Bowls. Auch ohne professionelles Marketing ist das Konzept in Renningen und Weil der Stadt erfolgreich. Daher bieten sie ihre pflanzenbasierten Kreationen nun auch in Stuttgart an.
Wenn Carmelo Cottitto und Felix Buhnar ihren Foodtruck öffnen, dauert es gerade in der Mittagszeit nicht lange, bis sich eine Schlange von hungriger Menschen bildet, die eine Bowl bei ihnen kaufen wollen. Bowls – obendrein noch auf reiner Pflanzenbasis? Das ist tatsächlich ein Alleinstellungsmerkmal in Renningen und Weil der Stadt. „Wir bedienen wirklich eine Nische, deshalb läuft es auch sehr gut“, bestätigt Cottitto.