Bernd Gruber hat mehr als 120 Sorten Beet- und Balkonpflanzen im Angebot – darunter auch diese Geranien in verschiedenen Farben Foto: Andrea Veyhle

Die Gärtnerei Gruber zeigt, was sie produziert und wie sie ihre Pflanzen anbaut.

Erdmannhausen - „Wir bieten für jeden etwas“, sagt Bernd Gruber, Inhaber der Gärtnerei Gruber in Erdmannhausen. Am 28. April lädt er zum Tag der offenen Türe ein und erlaubt einen Blick in die Gewächshäuser seiner Gärtnerei auf den Feldern zwischen Marbach und Erdmannhausen – dazu gibt es ein buntes Rahmenprogramm für die ganze Familie mit Tombola, Luftballonwettbewerb und einer Hocketse mit Bewirtung.

Rund 5000 Quadratmeter Fläche umfasst der Betrieb, die hinter der Halle auf der Schray liegt und bequem mit dem Auto erreichbar ist. „Wir wollen unseren Kunden zeigen, was wir produzieren und wie wir unsere Pflanzen anbauen“, erklärt Gruber, der den Betrieb in der vierten Generation leitet. Rund 140 verschiedene Sorten Beet- und Balkonpflanzen hat er im Angebot, darunter Geranien in rund 20 verschiedenen Farben von strahlendem Weiß über zartes Rosa bis hin zu leichtendem Rot. Mehr als 20 Sorten Tomaten, Paprika in verschiedenen Farben und Formen, rund 20 Salat- und Kohlarten und eine große Auswahl an Zucchini- und Gurkenpflanzen warten auf Klein- und Hobbygärtner. Für Gourmets gibt’s Töpfe mit duftenden Kräuterpflanzen vom Lemberghof – alle in Bio-Qualität. Pflanzen und Gemüse verkaufen Bernd Gruber und sein Team nicht nur direkt in der Gärtnerei, sondern auch im Hofladen im Erdmannhäuser Ortskern und auf Wochenmärkten, unter anderem in Steinheim und Höpfigheim.
Der Fachmann verrät auch Tipps, wie, wann und wo man die Pflanzen in die Erde setzen sollte und welche Pflege sie brauchen: „Oft wird zu viel gegossen“, weiß Gruber, „wenn der Untersetzer immer voll Wasser steht, ist das nicht gut. Wir mögen es ja auch nicht, wenn wir ständig nasse Füße haben!“ Seine Beratung wird geschätzt: „Wir haben Stammkunden, die jedes Jahr kommen und auch einen Einkaufszettel vom Nachbarn dabei haben“, erzählt der Gruber – und freut sich, dass sich auch Kunden aus dem Heilbronner Raum nach Erdmannhausen aufmachen, um sich mit Jungpflanzen, Setzlingen und Balkonblumen einzudecken.

„Wir wollen beim Tag der offenen Tür auch zeigen, woher das Gemüse kommt und wie es wächst“, sagt Gruber. Deshalb gibt es verschiedene Erlebnisstationen für Kinder, an denen sie zum Beispiel selber Pflänzchen eintopfen können. Bei den über 100.000 Pflanzen, die pro Jahr in der Gärtnerei großgezogen werden, kommt im Alltag maschinelle Hilfe zum Einsatz: Eine Topfmaschine füllt Töpfe mit Erde und drückt sogar ein Loch für die Jungpflanzen in das Substrat. „Ohne diese Maschine würden wir das alles nicht schaffen“, erklärt Gruber.

Stärken können sich die Besucher mit dem Mittagstisch des Musikvereins Erdmannhausen e.V.. Auf der Speisekarte stehen unter anderem Schnitzel mit Kartoffelsalat, Pommes frites, Rote Wurst sowie Kaffee und Kuchen. Bei einer Tombola und einem Luftballon-Wettbewerb können die Besucher mit etwas Glück wertvolle Preise gewinnen, darunter auch Pflanzen, die man gar nicht in Erdmannhausen vermuten würde: „Wir haben auch Palmen, Oliven-, Orangen- und Zitronenbäumchen im Angebot – und eine große Palme verlosen wir am Tag der offenen Tür“, verrät Bernd Gruber.

Adresse

Gärtnerei Gruber, Steinweg 28, 71729 Erdmannhausen