Mit viel Aufwand und jeder Menge Spaß an der Arbeit betreibt Angel Chavez sein Restaurant. Foto: /Gottfried Stoppel

Seit 2007 betreibt Angel Chavez in Fellbach das „El Mero Mexicano“. Dort versucht er, mit aufwendigen scharfen Speisen, landestypischer Deko und viel Lebensfreude seine Gäste zu verwöhnen und ihnen eine Auszeit vom Alltag zu bescheren.

Wenn Angel Chavez sich an einen der urigen Holztische in seinem farbenfroh dekorierten Restaurant „El Mero Mexicano“ setzt, das er seit 2007 in Fellbach betreibt, und anfängt zu erzählen, kann man sich nur schwer vorstellen, dass dieser 49-jährige Mann auch mal schlechte Laune haben könnte. Er lacht, klatscht in die Hände und erzählt mit Feuereifer.