Kaufland testet jetzt ein neues Bestellterminal. Doch wieso fällt die Wahl bei mehr als 780 Filialen ausgerechnet auf Rottweil? Die Antwort überrascht.
Einkaufen wird immer digitaler. Im Kaufland auf der Saline in Rottweil sind Angebote wie SB-Kassen und K-Scan bereits etabliert und werden rege genutzt. Jetzt gibt es etwas Neues, das den Einkauf bequemer und schneller machen soll – und das es deutschlandweit nur am Rottweiler Standort gibt. Das berichtet der Schwarzwälder Bote.
„Weihnachten ist die kundenstärkste Zeit“, erklärt Alisa Kohler aus der Kaufland-Unternehmenskommunikation. Vor allem die Bedientheken seien besonders stark frequentiert, denn für die Feiertage wollen viele ein besonderes Mahl auf den Tisch zaubern. Klar also, dass man das neue Bedienterminal zu dieser Zeit testen möchte.
Es funktioniert fast wie bei McDonald’s
Zu finden ist dieses schon links, bevor man den eigentlichen Einkaufsmarkt betritt – in der Nähe der Pfandflaschen-Rückgabe. Bedient wird es, wie man es schon von Fast-Food-Restaurantketten wie McDonald’s kennt.
Die Idee: Die Kunden sollen Produkte von der Frischetheke bestellen können, ohne lange warten zu müssen. Der Einkauf soll damit schneller und – in der hektischen Vorweihnachtszeit ein besonders wichtiger Faktor – stressfreier gestaltet werden.
So kann man vor Einkaufsbeginn am Terminal – die verfügbaren Sprachen sind Deutsch und Englisch – aus dem Angebot an Fleisch, Wurst, Käse und Fisch wählen und die gewünschte Menge angeben. Dabei seien im Sinne eines ressourcenschonenden Umgangs mit den Lebensmitteln Gewichtabweichungen von bis zu 15 Prozent möglich, erklärt Fachexperte Peter Spitzer.
Einkaufszeit kalkulieren
Die Produkte werden dann in den virtuellen Warenkorb gelegt. Der Kunde muss nun angeben, wie lange er voraussichtlich für seinen restlichen Einkauf benötigen wird, beziehungsweise wann er die bestellten Produkte an der Frischetheke abholt, und erhält dann eine Quittung.
Mindestens zwölf Minuten benötigen die Mitarbeiter an der Frischetheke, um die gewünschten Artikel zusammenzustellen. Diese werden dann in einer separaten Kühltruhe gelagert, bis der Kunde sie abholt. Wenn der Einkauf etwas länger dauere als angegeben, sei das also auch kein Problem.
Ein Bildschirm an der Frischetheke zeigt für den Kunden an, ob die Bestellung schon abgeholt werden kann oder noch in Vorbereitung ist.
Bequem, aber trotzdem ein Erlebnis
„Wir möchten den Einkauf auf der Fläche einfacher gestalten“, erklärt Alisa Kohler die Idee hinter dem Bedienterminal. Gleichzeitig bleibe das Einkaufserlebnis wichtig – Kunden sollen sich weiterhin von der Vielfalt inspirieren lassen. Durch das intuitive Scrollen am Terminal lässt sich dieser Entdecker-Moment erhalten.
Ein Plus beim Bestellen direkt an der Frischetheke sei dagegen die Beratung durch die Mitarbeiter – etwa bei der Einschätzung der passenden Menge. Letztlich bleibt es also eine Frage des Kundentyps.
Rottweiler sind digital unterwegs
Warum das Frischetheke-Terminal ausgerechnet am Standort Rottweil getestet wird, erklärt Peter Spitzer. Zum einen sei die Filiale auf der Saline stark frequentiert und verfüge über das gesamte Angebot. Zum anderen stelle man hier eine sehr digitalaffine Kundschaft fest, erklärt er.
So nutzten viele, insbesondere Kunden von 18 bis 45 Jahren, die SB-Kassen beziehungsweise K-Scan. An der SB-Kasse könnten Kunden Einkäufe in ihrem eigenen Tempo scannen und bezahlen. Und mit K-Scan – dafür braucht man eine Kaufland Card – lassen sich die Artikel schon beim Einlegen in den Einkaufswagen erfassen – ganz ohne späteres Aus- und Wiedereinräumen beim Bezahlen.
Dass die bereits vorhandenen digitalen Möglichkeiten rege genutzt werden, sorgte also dafür, dass die Wahl für den Test auf den Standort Rottweil fiel. Wenn das Bestellterminal innerhalb des dreimonatigen Testzeitraums von genügend Kunden genutzt wird, könnte es bald auch in weiteren Filialen deutschlandweit eingesetzt werden.