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Warum wird es immer schwieriger Nachfolger für Lokale zu finden, wie derzeit im Kreis Esslingen? Einige Antworten darauf kennt Daniel Ohl vom Hotel- und Gaststättenverband Dehoga in Baden-Württemberg.

Esslingen - Derzeit gibt es mehrere leer stehende Gastronomien im Kreis Esslingen und mehrere, die während des laufenden Betriebs neue Pächter suchen. Daniel Ohl vom Hotel- und Gaststättenverband Dehoga in Baden-Württemberg kennt die Branche und die Details zu dem Trend gut.