Müsliriegel fühlen sich als kleine Stärkung deutlich gesünder an als Schokolade. Doch einige Riegel enthalten zu viel Zucker oder Zusatzstoffe. Woran man einen vernünftigen Riegel erkennen kann, erklären Lebensmittel- und Ernährungsexperten.
Mit Müsliriegeln ist es wie bei vielen verarbeiteten Produkten: Für die gewünschte Konsistenz und für einen Geschmack, der möglichst vielen Verbrauchern gefällt, greift die Lebensmittelindustrie in die Trickkiste. Haferflocken, Nüsse oder Trockenfrüchte halten schließlich nicht von selbst zusammen. Sirup, Verdickungsmittel oder hohe Zuckermengen machen Müsliriegel deshalb nicht immer zur besten Wahl, sagen Experten.