Seit Jahren trinken die Deutschen immer weniger Bier. Für kleine Brauereien in der Region Stuttgart bedeutet das aber nicht das Ende. Denn sie profitieren von einem anderen Trend.
Region Stuttgart - Der Bierdurst der Deutschen lässt nach. Schon seit Jahren ist der Bierabsatz hierzulande rückläufig, von 2019 auf 2020 sank der Pro-Kopf-Konsum pro Jahr nun erstmals seit Langem auf unter 100 Liter. Laut Denni Föll, dem Sprecher des baden-württembergischen Brauerbunds, liege dies vor allem am demografischen Wandel: „Die ältere, trinkfeste Generation stirbt aus.“