Artenvielfalt auf dem Acker braucht Platz. Dafür wachsen dort weniger Hafer und andere Feldfrüchte. Mit dieser biologischen Bewirtschaftung möchte die Kommune gleich zweifach punkten.
Nürtingen - Nachhaltig wirtschaften ist das Ziel von David Traub. Den Hopfenhof in Nürtingen-Oberensingen haben der Landwirt und seine Familie schon vor 38 Jahren auf organisch-biologische Wirtschaftsweise nach den Biolandkriterien umgestellt. Jetzt stellt Traub sein biologisches Wissen auch in den Dienst der Kommune. Am Börlenberg bewirtschaftet Traub künftig eine von der Stadt Nürtingen gepachtete Fläche extensiv. Damit sollen nicht nur Wildkräutern und Insekten Lebensraum und damit Artenvielfalt geboten werden, auch die Bodenqualität soll profitieren.