Esslinger Betriebe bieten in der App „Too Good To Go“ nach Ladenschluss alles mögliche zum kleinen Preis – von Macarons bis zu Sushi.
Zu viele Lebensmittel landen im Müll – das zeigte zuletzt eine Studie des Statistischen Bundesamts aus dem vergangenen Jahr. Demnach betrug die Gesamtzahl der Lebensmittelabfälle im Jahr 2022 insgesamt 10,8 Tonnen. Etwa 25 Prozent des Mülls entsteht dabei in Handel und Gastronomie. Ein Teil davon sei vermeidbar. Die App „Too Good To Go“ kann dabei helfen.
Das Prinzip ist simpel: Wer vor Ladenschluss noch überschüssige Lebensmittel hat, kann diese – bevor sie im Müll landen – über die App zu einem reduzierten Preis verkaufen. Käuferinnen und Käufer können so ganz unkompliziert durch das Tippen auf ihrem Smartphone Essen und Lebensmittel retten. Bezahlen kann man direkt in der App, zum Beispiel über PayPal oder Apple Pay. Wie beteiligen sich Esslinger Betriebe?
Macarons, Bureks, Kuchen und Brezeln
Bei „Happy Baker“ bekommen Kunden Überraschungstüten mit Bureks und Süßgebäck – je nach dem, was übrig bleibt. Die Bäckerei Herrmann füllt ihre Tüten ebenfalls mit allem, was noch da ist. Brot, Brötchen und süße oder salzige Stückchen können hier gerettet werden. Außerdem gibt es in jeder Tüte mindestens eine Brezel. Traditionelle türkische Backwaren gibt es in der Bäckerei Schmid, und auch das Backhaus Zoller macht mit einigen Filialen mit. Bei Denns Biomarkt gibt es allerlei verschiedene Bio-Backwaren zu retten.
Macarons gibt es bei der Manufaktur „Dein Macaron“. Neben normalen Macarons erhalten Kunden hier auch Bruchware, also gerissene, gebrochene, zu große oder zu kleine Macarons. Im Café Sonne und Fräulein Margot können Nutzerinnen und Nutzer der App außerdem süßes oder salziges Gebäck und das eine oder andere Kuchen- oder Tortenstück retten.
Obst, Gemüse, Schinken und belegte Brötchen
Im Uludag Supermarkt hingegen bekommen Retter in der Überraschungstüte auch Obst, Gemüse und verschiedene Lebensmittel kurz vor oder nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums. Bei Feinkost am Roßmarkt gibt es ebenfalls Obst, Gemüse und Lebensmittel. Die Metzgerei Widmayer bietet das jeweilige Tagesgericht vom Vortag, Maultaschen, Kochschinken und Würstchen an. Teilweise hätten die Produkte dabei optische Mängel, würden aber einwandfrei schmecken.
Frühstücksboxen, Sushi, Currywurst und Burger
Auch Hotels machen mit. So können Frühstücksliebhaber im „The Niu“ sowie im Leonardo Hotel Brötchentüten und Frühstücksboxen erhalten. Gefüllt sind diese mit Gerichten eines typischen Frühstücksbüffets, also mit Wurst, Käse, Eier, Obst und Gemüse.
Essen vom Büffet gibt es auch bei „Asia Gourmet“: Mittags und abends kann man hier retten, was beim Büffet übrig geblieben ist. Auch bei „Kochlöffel“ bekommen Kunden sowohl mittags als auch abends Currywurst, Burger, Salate und Hähnchen – je nach dem, was noch übrig ist.
Bei „Pits Burger“ können verbliebene Gerichte vom Mittagsmenü gerettet werden. Bei „Sushi Palace“ hingegen gibt es Boxen mit Sushi vom Vortag, zu haben in verschiedenen Größen.
Aktion Weihnachten