1. Mit Deckel kochen: Um das permanente Entweichen von Hitze zu vermeiden, sollte man immer mit Deckel kochen. Mit Deckel kann man außerdem die Temperatur der Herdplatte reduzieren. Mit Schnellkochtöpfen lassen sich sogar 50 Prozent Energie sparen! Glasdeckel vermeiden, dass man den Deckel während des Kochens unnötig anhebt – und so Energie verloren geht. Auch lohnt es sich, den Herd fünf Minuten vor dem Ende der Garzeit auszuschalten. So wird das Essen gar und die Restwärme verfliegt nicht ungenutzt. (Foto: Pixabay)
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